ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ — процессы, связанные с переходом электронов от одних атомов к другим. Сущность окисления состоит в потере электронов окисляющимся веществом, сущность восстановления — в присоединении электронов восстанавливающимся веществом. Вещество, в состав которого входит элемент, присоединяющий электроны, называется окислителем, вещество, содержащее элемент, отдающий электроны,— восстановителем.